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VENTE AU NUMERO
N°13 - Printemps 2018
Au sommaire:
La Cuisine de nos jardins
Des pâtes sur tous les tons
Variations gourmandes autour du tajine
Le chocolat, l’or noir
+ 1 sélection de recettes végan et végétariens friendly !
Au sommaire:
La Cuisine de nos jardins
Des pâtes sur tous les tons
Variations gourmandes autour du tajine
Le chocolat, l’or noir
+ 1 sélection de recettes végan et végétariens friendly !
Ref : #CG13F
N°12 - Hiver 2017/2018
Au sommaire:
- En cuisine : grand froid, petits plats
-Pâtisseries : les pépites de nos régions
-Délices croustillants : tourtes, feuilletés et autres croustillants nous surprennent !
-Retour du marché : endive, raie, collier et basses-côtes, et ananas
-Variation gourmande : les coeurs fondants
-Terroir gourmand : le Jura, une terre de caractère
Au sommaire:
- En cuisine : grand froid, petits plats
-Pâtisseries : les pépites de nos régions
-Délices croustillants : tourtes, feuilletés et autres croustillants nous surprennent !
-Retour du marché : endive, raie, collier et basses-côtes, et ananas
-Variation gourmande : les coeurs fondants
-Terroir gourmand : le Jura, une terre de caractère
Ref : #CG12F
N°11 - Automne 2017
Au sommaire:
-Le grand retour des soupes
-En cuisine : délices d’hiver
-Dossier spécial fêtes : le meilleur de Noël
-De la volaille sur tous les tons
-Retour du marché : céleri-rave, calamar, jarret de veau et poire
-Variation gourmande : le pastacake
Au sommaire:
-Le grand retour des soupes
-En cuisine : délices d’hiver
-Dossier spécial fêtes : le meilleur de Noël
-De la volaille sur tous les tons
-Retour du marché : céleri-rave, calamar, jarret de veau et poire
-Variation gourmande : le pastacake
Ref : #CG11F
N°10 - Eté 2017
Au sommaire:
-En cuisine : les pépites de l'été, douceurs colorées (fruits rouges).
-Retour du marché : courgette, merlu, travers de porc et abricot.
-Variations gourmandes : les crumbcakes.
-Terroir gourmand : Apt, fleuron du Luberon.
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-En cuisine : les pépites de l'été, douceurs colorées (fruits rouges).
-Retour du marché : courgette, merlu, travers de porc et abricot.
-Variations gourmandes : les crumbcakes.
-Terroir gourmand : Apt, fleuron du Luberon.
Ref : #CG10F
N°9 - Printemps 2017
Au sommaire:
-En cuisine : rôtis, farcis ou fagots, légumes, boudoirs et biscuits à la cuillère
-Retour du marché : artichaut, langoustine, poulet et pomelo
-Variations gourmandes : Des boulettes gourmandes
-Terroir gourmand : Bretagne, l’appel du large
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-En cuisine : rôtis, farcis ou fagots, légumes, boudoirs et biscuits à la cuillère
-Retour du marché : artichaut, langoustine, poulet et pomelo
-Variations gourmandes : Des boulettes gourmandes
-Terroir gourmand : Bretagne, l’appel du large
Ref : #CG09F
N°8 - Hiver 2016/2017
Au sommaire:
-En Cuisine: bols, petits plats traditionnels qui réchauffent, gâteaux
-Retour du marché: potiron, sole, canard de Barbarie et kiwi
-Variations gourmandes: la tatin en version salée et sucrée
-Terroir gourmand: la Savoie, blanche comme neige
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-En Cuisine: bols, petits plats traditionnels qui réchauffent, gâteaux
-Retour du marché: potiron, sole, canard de Barbarie et kiwi
-Variations gourmandes: la tatin en version salée et sucrée
-Terroir gourmand: la Savoie, blanche comme neige
Ref : #CG08F
N°7 - Automne 2016
Au sommaire :
– En cuisine : saveurs d'automne, viennoiseries, pomme/poire
– Retour du marché : brocoli, merlan, bœuf, coing
– Variations gourmandes : tartes magiques
– Terroir gourmand : la Gironde, entre terre et mer
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– En cuisine : saveurs d'automne, viennoiseries, pomme/poire
– Retour du marché : brocoli, merlan, bœuf, coing
– Variations gourmandes : tartes magiques
– Terroir gourmand : la Gironde, entre terre et mer
Ref : #CG07F
N°6 - Eté 2016
Au sommaire :
– En cuisine : tartes & compagnie, saveurs d'été, glaces éternelles
– Retour du marché : rouget, poivron, cochon, melon
– Variations gourmandes : les tians
– Terroir gourmand : la Corse, entre terre et mer
Au sommaire :
– En cuisine : tartes & compagnie, saveurs d'été, glaces éternelles
– Retour du marché : rouget, poivron, cochon, melon
– Variations gourmandes : les tians
– Terroir gourmand : la Corse, entre terre et mer
Ref : #CG06F
N°4 - Hiver 2015
Au sommaire :
– En cuisine : les soupes, les volailles, les pâtisseries d'hiver
– Retour du marché : Saint-Jacques, choux, lapin, clémentine
– Variations gourmandes : le pot-au-feu
– Terroir gourmand : les trésors du Tarn
Au sommaire :
– En cuisine : les soupes, les volailles, les pâtisseries d'hiver
– Retour du marché : Saint-Jacques, choux, lapin, clémentine
– Variations gourmandes : le pot-au-feu
– Terroir gourmand : les trésors du Tarn
Ref : #CG04F
